dag 4

och idag har jag utmanat mig själv. Regn och grått och kallt ute och inget att göra. Så jag började läsa recept och planerade bakning och matlagning. Hur bra är det när man är hungrig... men det blev i alla fall två limpor och en massa bullar. Hur gott som helst och lyckades gjorde jag också, vilket inte brukar vara fallet när jag bakar. Så nu doftar huset av nybakat och magen hurrar förfärligt. Men det underliga är att jag faktiskt njuter av doften eftersom det nästan känns som om jag ätit då. Dofterna är också en stor del av smakupplevelsen. Men, när sonen satt och tryckte in 3 bullar, medans han satt i mitt knä, då var det svårt att motstå, men jag lyckades. Det enda jag smakade på var en bit limpa med smör, några korvbitar från korvsoppan till middag, och lite av fyllningen till bullarna, men det sista var mest för att kolla smaken. Men blandning av socker/smör/kanel kanske inte är det bästa att smaka på när kroppen skriker och vill ha kolhydrater. Något jag också funderade på är hur man ska få bulldegen fyrkantig när man kavlar ut den. Någon som har ett bra tips får gärna höra av sig. Det blir ju mycket enklare att bre på fyllning och vika ihop den om den är fyrkantig, men degen vill inte göra som jag ville. Som sagt, hör av er med tips.

Nu är klockan mycket och det är läggdags. Vägdag i morgon, har jag bestämt, så det ska bli spännande att se resultatet av 4 dagars ren kur. På återseende!